Menu de la Saint Valentin 2019

Réservez vos menus pour le service de 19 H ou à partir de 21 H

Entrée :

Trio Terre & Mer ( Saumon fûmé, foie gras, magret fûmé )
– ou –
Cassolette feuilletée de ris de veau et sot l’y laisse aux morilles

Plat :

Tresse de sôle et saumon sur pleurotes et trompettes de la mort
– ou –
Veau sauce montbazillac et ses petits légumes

Dessert :

Farandole de desserts
(sorbet champagne, choux chantilly sa tuile de carambar, verrine crème de citron et spéculoos, gâteau au chocolat)

29,90€ par personne